Вкусные и полезные рецепты смузи

  Автор:
  687
vkusnye_i_poleznye_recepty_smuzi

Легкие, сытные и очень вкусные рецепты смузи

Сегодня на Морнинге Светлана Стрельникова, врач, фуд коуч и эксперт российского общества антивозрастной медицины и основатель, создатель и руководитель медико-образовательного центра «Стройная персона». Мы попросили рассказать нам о легких, полезных и вкусных рецептах смузи.

Считается, что смузи — это модное и современное увлечение, хотя самое первое смузи относиться к средним векам и называется гаспачо.  :-) А потом появился холодный чесночный суп Ахобланко.

Все блогеры — фитоняши активно советуют разные рецепты смузи, что только не идет в ход. Перефразируя известную фразу Дениса Кораблева «С хреном все можно съесть» в блендер кидают не просто несовместимые продукты, а делают смеси откровенно опасные для жизни. Это может быть обилие продуктов, содержащих жирорастворимые витамины, которые накапливаются в печени и могут спровоцировать гиперпигментацию и обострение хронических заболеваний. Так же большое количество фруктов, которые невозможно съесть за один раз, приводят к резкой концентрации глюкозы в крови, и частое употребление их опасно развитием диабета. Любители смешивать оливковое масло с лимонным соком в больших количествах, если у них есть камни в желчном пузыре, могут получить закупорку желчных протоков и закончить на столе у хирурга.

Можно приводить такие примеры еще очень долго, поэтому рецепты смузи должны быть не только вкусными, но и безопасными! И только потом можно говорить о полезности.

Спросим рецепты вкусных и по-настоящему полезных смузи у Светланы Стрельниковой из ее книги «3 удивительных секрета стройности для женщин, кому за 40»

vkusnye_i_poleznye_recepty_smuziКак приготовить правильное смузи:

5 ключевых ингредиентов «правильных» смузи:

1) жидкая фаза – вода, молоко (коровье, миндальное, рисовое, овсяное), зеленый чай;

2) белок – яичный белок, фасоль или горошек, протеиновый порошок (лучше – гороховый);

3) хороший жир – авокадо, орехи, семена ши, тыквы, семечки, оливковое, гранатовое масло или масло виноградных косточек;

4) клетчатка, или «хорошие» углеводы, – овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки: черника, груша, малина, апельсины, яблоки и смородина;

5) витамины, минералы, фитостеролы – зелень, овощи, фрукты, специи.

Белый смузи

5 миндальных орехов

1 красное яблоко

1 небольшой банан или 2 абрикоса

Почистить, порезать 0,5 ч. ложки семян льна

1 ст. ложка отварной фасоли

3 ст. ложки густого жирного йогурта или 1/3 стакана жидкого 1/3 стакана любого молока.

Корица, куркумин (турмерик) по щепотке

Смешать все блендером или овощерезкой, сделать такую консистенцию, которая вам нравится – измельчить помельче или покрупнее.

Порций – 2

poleznye_recepty_smuzi

Красный смузи

0,5 стакана малины или другой красной ягоды (смородины или клубники)

60 г (3 неполных столовых ложки) черники либо другой темной ягоды (смородина, ежевика)

1/2 апельсина или персика

1 ч. ложка кунжута или семян ши

1 горсть зелени

1 ст. ложка отварной фасоли

1 ч. ложка семян подсолнечника

0,5 стакана йогурта

Корица, куркумин (турмерик) по щепотке

Все смешать в блендере

Порций – 2

Зеленый смузи

Горсть листьев шпината, щавеля, салата или другой зелени

1 очищенная груша

5 зеленых или красных виноградин

0,5 стакана йогурта

 2 ст. ложки порезанного авокадо (по желанию)

2 ст. ложки свежего лимонного сока или сока лайма

2 ст. ложки свежего зеленого горошка

Корица, куркумин (турмерик) по щепотке

5 орешков кешью или лесных

1 ст. ложка семян тыквы 0,5 ч. ложки семян кунжута

Все смешать в блендере до нужной консистенции.

Порций — 2

Ешьте эти смузи, чередуя белый/красный/зеленый, каждый день на завтрак в течение первой недели. Затем 2-3 раза в неделю. Примечание: составляйте свои комбинации и находите любимые вкусы. Главное – соблюдайте ключевые ингредиенты.

Скачать бесплатно книгу Светланы Стрельниковой  «3 удивительных секрета стройности для женщин, кому за 40».  Научится правильно строить свои отношения с едой можно в единственной русскоязычной онлайн школе «Feel Free». Будьте стройными и здоровыми!

Подписывайтесь на Морнинг. Продолжение следут всегда!

Интересная статья? Поделитесь ею, пожалуйста, с другими:
Очень смешные реальные истории о русских женщинах, их мужьях и жизни!
Комментарии на блоге
2 комментария
  1. Отличные рецепты. Питательные и сбалансированные смузи — и вкусно и сытно!

Комментарии в Вконтакте
Комментарии в Фейсбук