Архив рубрики: Еда как философия

О вкусной и нездоровой жизни.

Рецепт испанской кухни. Нут, тушеный с треской и шпинатом

  Автор:
  93
nut_tushenyj_s_treskoj_i_shpinatom

Деревенская испанская кухня. Нут, тушеный с треской и шпинатом

Сегодня на Морнинге в продолжении гастрономического сезона Испании мы готовим традиционное деревенское блюдо — Нут, тушенй с трекой и шпинатом. Простые ингредиенты, быстрота в приготовлении и необычный вкус этого блюда вы оцените, как оценили его испанцы, сделав традиционным и любимым на своей кухне.

Больше дессертов национальной испанской кухни  Шоколадные конфтеты с козьим сыром и Натильяс можно посмотреть здесь.

Читать далее »

Вкусные и полезные рецепты смузи

  Автор:
  489
vkusnye_i_poleznye_recepty_smuzi

Легкие, сытные и очень вкусные рецепты смузи

Сегодня на Морнинге Светлана Стрельникова, врач, фуд коуч и эксперт российского общества антивозрастной медицины и основатель, создатель и руководитель медико-образовательного центра «Стройная персона». Мы попросили рассказать нам о легких, полезных и вкусных рецептах смузи.

Считается, что смузи — это модное и современное увлечение, хотя самое первое смузи относиться к средним векам и называется гаспачо.  :-) А потом появился холодный чесночный суп Ахобланко.

Читать далее »

Вкусный рецепт холодного супа на лето — Ахобланко

  Автор:
  599
vkusnyj_recept_xolodnogo_supa_na_leto

Холодный испанcкий суп Ахобланко

Сегодня на Морнинге еще один любимый испанцами рецепт холодного летнего супа — Ajoblanco. У него очень простое приготовление и достаточно распространенные ингредиенты.

Больше рецептов испанских супов можно Гаспачо и Кастильский чесночный суп  посмотреть здесь.

Читать далее »

Самый простой и вкусный рецепт крем-супов

  Автор:
  716
samyj_prostoj_i_vkusnyj_recept_krem_supov

Сто крем-супов в одном рецепте

Сегодня на Морнинге у нас рецепт… из которого можно приготовит целую сотню  легких и вкусных овощных супов-пюре в самых разных вариантах. Особенно, этот рецепт будет полезен для худеющих, потому что эти блюда совсем не напоминают диетические.

Больше легких и оригинальных рецептов от испанской кулинарной школы Шоколадные конфеты с козьим сыром и Как приготовить ароматное масло читать здесь.

Читать далее »

Lentejas: рецепт традиционного испанкого блюда из чечевицы

  Автор:
  904

Чечевица: вкусный и легкий испанский рецепт

Сегодня на Морнинге еще одно традиционное испанское блюдо на каждый день. Но оно так любимо испанцами, что едят его практически каждую неделю. Бурая чечевица занимает в испанском меню такое же важное место, как у нас гречка, ведь это идеальный источник полезных протеинов.

Больше вкусных и легких рецептов испанской кухни Фасоль по-каталонски и Дессерт Каталонский крем можно посмотреть здесь.

Читать далее »

Как приготовить ароматное масло. Лучшие советы хозяйкам

  Автор:
  643
kak_prigotovit_aromatnoe_maslo

Ароматное растительное и сливочное масло на нашей кухне. Как приготовить правильно?

Сегодня на Морнинге я делюсь бессценными знаниями :-) , полученным в испанской кулинарной школе MasterChef. Наши домашние, устав от привычных блюд, очень часто просят разнообразия, и мы зарываемся с головой в трудоемких и очень сложных рецептах. Но оказывается, есть несколько способов, как сделать наш ежедневный труд гораздо легче, а блюда вкусными и разнообразными. Можно ароматизировать привычное растительное или сливочное масло!

Читать далее »

Традиционное испанское блюдо. Рецепт Ensalada campera или «Сельский салат»

  Автор:
  513
tradicionnoe_ispanskoe_blyudo_recept

Простой рецепт испанcкой кухни. «Сельский салат»

Сегодня на Морнинге у нас национальная испанкая кухня и один из самых любимых ее рецептов Ensalada campera. Так называемый «Сельский салат» готовится быстро, просто и набор ингредиентов для него всегда найдется в любом доме. К тому же он еще очень вкусный и сытный!

Больше рецептов традиционной испанской кухни Новогодняя выпечка. Королевский Роскон и Натильяс, как готовят и с чем едят можно посмотреть здесь.

Читать далее »

Отношение к еде. Для всех, кто ест.

  Автор:
  1697
otnoshenie_k_ede

Мои отношения с едой. Любить, хотеть, ненавидеть…

Сегодня на Морнинге самая актуальная тема начинающейся весны — еда и ее необратимые последствия, выраженные в килограммах. Все равно, в их обилие или отсутсвии. Потому что наше отношение к еде, это не что иное, как наше отношение к жизни! Я, как всегда, начну с себя. И поделюсь своим открытием. Дальше — вы сами…

Полезную статью Когда не поможет доктор холодильник  можно посмотреть здесь.

Читать далее »

Шоколадные конфеты с козьим сыром

  Автор:
  492
shokoladnye_konfety_s_kozim_syrom

Рецепт шоколадных конфет с … козьим сыром!

Сегодня у нас важный девочкин праздник! Впрочем, никто не может на его запретить праздновать каждый день! Но какой праздник без шоколадных конфет? Грустный, ясное дело. Поэтому, раз в году, в этот день мы позволим себе не думать о колориях и будем наслаждаться новым необычным дессертом! Вот вам подарочный рецепт от Морнинга и известного испанского повара Педро Галан Ребольо, обладателя звезды мишлен. Итак, что готовим? Шоколадные конфеты с козьим сыром!

Читать далее »

Рецепт традиционного испанского блюда — Тортильи

  Автор:
  748
tradicionnoe_ispanskoe_blyudo_tortilya

Рецепт любимого блюда испанской кухни. Тортилья или картофельный омлет.

Сегодня у нас на Морнинге мы снова готовим любимые испанские блюда! Тортилья или картофельный омлет это еще одно классическое блюдо, приготовленное по рецепту традиционной испанской кухни, известный далеко за пределами страны. Именно этот способ приготовления омлетов стал у испанцев любимым, потому что он очень простой, но имеет необычный вкус и текстуру, непохожий на другие омлеты.

Читать далее »